Rational

Rational est un groupe allemand présent à l’international et spécialisé dans la préparation thermique des aliments. C’est à Wittenheim, dans le Haut-Rhin, que l’entreprise a choisi d’implanter ses fonctions support et commerciales pour la France, ainsi que le site de production pour ses sauteuses multifonctions.  

Rational en quelques chiffres

• Nationalité : allemande 
• Secteur d’activité : équipement pour la restauration  
• Date de création : 1973 
• Date d’implantation dans le Grand Est : 1992 
• Effectif : 84 personnes 

Quelle est la raison de votre implantation dans le Grand Est ? 

Historiquement, Rational a longtemps eu un distributeur dans le Haut-Rhin : il s’agit de Frima, une entreprise faisant autorité dans le domaine de la cuisine. Et en 1992, ce partenaire historique est devenu une filiale en intégrant le groupe Rational. Les collaborations ont toujours été fortes entre Rational et Frima, qui se distinguent au niveau mondial grâce à leurs solutions de cuisson performantes regroupées depuis 2018 sous une même marque.  

Le choix stratégique d’intégrer Frima est important pour le groupe, car il permet de développer des synergies dans les achats ou encore dans la R&D entre la France et l’Allemagne. Et bien sûr, s’implanter tout près de la frontière permet de profiter d’une position et d’une proximité uniques entre les deux pays.  

Le territoire répond-il à vos besoins en terme de développement en France ?  

Rational est en forte croissance, et la France est l’un de nos plus gros marchés. Être présents dans le Grand Est était donc indispensable. Pour faire face à notre activité de plus en plus forte, nous avons doublé la capacité de production du site de Wittenheim en 2016, et allons encore l’augmenter avec une nouvelle usine dont la mise en service est prévue pour 2023, toujours à Wittenheim.  

Tout ceci est possible sur le territoire, car il y a des terrains disponibles. Et nous avons été bien accompagnés par les partenaires économiques locaux, qui ont été présents à nos côtés lors de la mise en œuvre de ce projet de construction. Celui-ci sera également bénéfique pour l’emploi dans le bassin de vie de Wittenheim.